為提高食品安全管理水平，保障來訪者飲食安全，近日，榆彬?qū)崢I(yè)公司蒲化項目部全面開展了一次自查行動。此次自查行動由培訓中心負責人帶領后廚廚師長、餐飲及客房領班，以及工程部維修工等關鍵崗位人員，共同筑起食品安全與優(yōu)質(zhì)服務的堅固防線。

檢查團隊深入廚房、包間、一樓自助餐廳及客房等區(qū)域進行了全面排查。在廚房區(qū)域，檢查組嚴格審查了食材的保質(zhì)期與儲存環(huán)境，細致檢查了加工設備的運行狀態(tài)及餐具消毒流程，確保每一道烹飪環(huán)節(jié)都符合食品安全標準，為每位用餐者提供健康保障。在包間與自助餐廳區(qū)域，對桌椅的穩(wěn)固性、餐具的潔凈度以及照明設備的明亮度進行了逐一排查，力求為來訪者營造一個安全又整潔的用餐環(huán)境。在客房區(qū)域，對床鋪的整潔度、衛(wèi)生間的清潔度以及各類設備的運行情況進行了核查，確保每位入住者都能感受到家的溫馨與舒適。工程部維修工在自查過程中，憑借專業(yè)的技能與敬業(yè)精神，迅速修復了發(fā)現(xiàn)的設備故障，切實保障了各項設備的安全運行。

此次自查行動不僅成功排查并解決了項目部存在的問題，并給項目部全體員工樹立了“細節(jié)決定成敗”的服務理念。未來，榆彬?qū)崢I(yè)公司蒲化項目部將繼續(xù)加大自查力度，不斷完善服務設備，提升服務質(zhì)量，致力于為來訪者提供更加優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務體驗。（緱鈺）