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11月21日，榆彬?qū)崢I(yè)公司黨委書(shū)記、執(zhí)行董事李玄偉深入小保當(dāng)項(xiàng)目部職工餐廳開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)工作。
李玄偉對(duì)小保當(dāng)項(xiàng)目部職工餐廳基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)研，從食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量管理體系建設(shè)方面的生產(chǎn)服務(wù)控制、過(guò)程運(yùn)行環(huán)境等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體指導(dǎo)，提出了建設(shè)意見(jiàn)。并對(duì)后廚清洗、切配、烹制等加工環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，查閱相關(guān)臺(tái)賬，及時(shí)指出了臺(tái)賬記錄方面存在的不足。同時(shí)，就菜品質(zhì)量、數(shù)量、點(diǎn)餐量等情況進(jìn)行了檢查、詢(xún)問(wèn)。
李玄偉強(qiáng)調(diào)，職工餐廳關(guān)系到主業(yè)職工的身體健康和生活質(zhì)量，要高度重視餐廳的建設(shè)與管理。一是要狠抓源頭管理，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)；二是緊盯過(guò)程管理，制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視；三是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以主業(yè)職工的需求作為出發(fā)點(diǎn)，聽(tīng)取意見(jiàn)建議，不斷提升餐廳的服務(wù)水平，全心全意做好后勤保障。
檢查結(jié)束后，李玄偉還與小保當(dāng)?shù)V業(yè)公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理薛曉強(qiáng)進(jìn)行了交流，雙方就內(nèi)部協(xié)作相關(guān)事宜進(jìn)行了深入探討，旨在進(jìn)一步提升雙方的合作水平，為職工提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（張崎）
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