為進一步深化能力提升,提高項目部管理水平,近日,陜煤管道公司和陜煤富油科技公司等餐飲團隊負責人到榆彬實業(yè)公司小保當項目部進行對標學習交流。
小保當項目部經(jīng)理介紹完餐廳基本情況后,兄弟團隊參觀了項目部餐廳服務全鏈條區(qū)域。在參觀過程中,兄弟團隊對小保當項目部食品安全衛(wèi)生、菜品創(chuàng)新研發(fā)、接待服務禮儀、設備設施維護等方面的成績頻頻贊賞。隨后,雙方圍繞餐廳的運營管理、成本管控、服務品質、制度建設、安全環(huán)保等方面進行了深入的交流探討,希望后續(xù)能進一步加強業(yè)務聯(lián)動,在市場開發(fā)、項目管理等方面互學互鑒、共謀發(fā)展。
此次交流,是小保當項目部開展對標學習,勇爭一流的重要舉措,也是打造“榆彬餐飲”的內(nèi)在需求。這不僅增進了兄弟單位之間的聯(lián)系和友誼,而且達到了拓寬餐飲視野、啟發(fā)管理思路的目的。榆彬實業(yè)公司小保當項目部將以此次對標學習為契機,對餐廳管理水平再夯實,餐品創(chuàng)新力度再加強,不斷彌補自身短板,努力打造職工餐飲樣板,在兼收并蓄中保持旺盛的生命力,持續(xù)為榆彬實業(yè)公司高質量發(fā)展提供活力源泉。(陳璞真)