為了打造綠色健康、優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境，榆彬?qū)崢I(yè)公司在“五一”假期和周末碎片時間對陜煤研發(fā)餐廳進行了針對性局部提升。通過粉刷大廳、更換后廚設(shè)備、餐桌和電子顯示屏等設(shè)備升級，優(yōu)化了就餐環(huán)境。

本次重點對后廚操作間設(shè)備進行了升級更換，增添了食材凈化機和餐廚破碎壓縮機兩臺綠色節(jié)能設(shè)備。食材凈化機采用了國際先進的AOP凈化技術(shù)，利用普通自來水產(chǎn)生出活性極高的羥基自由基（.OH），迅速殺滅食材中的病毒、細菌等各類有害微生物，不僅有效降解農(nóng)藥殘留、激素、抗生素，并去除重金屬，還保留了食材原本的營養(yǎng)價值。整個使用過程不會產(chǎn)生任何對環(huán)境和人體有害的物質(zhì)，有效降低了癌癥多發(fā)、早齡化、青少年不孕不育、性早熟、肥胖癥等風險，極大地提升了餐廳的安全水平，為職工的健康飲食提供了堅實的保障，讓每一位職工都能吃得放心、吃得安心。餐廚破碎壓縮機可一鍵處理廚余垃圾，減少垃圾排放量，有效提升環(huán)保、節(jié)能效應(yīng)。

除了設(shè)施設(shè)備的升級，餐品種類也在不斷地推出更多受歡迎的地方特色小吃，如水盆羊肉、合陽踅面、牛肉韭黃餃子等。同時，餐廳還加強了服務(wù)培訓，提升員工服務(wù)意識和技能，讓職工深切感受到“升級版”的餐廳整體形象和服務(wù)質(zhì)量。（白凱麗）